La Despensa – 03.05.24
La Despensa - 03.05.24
Carmen Umpiérrez abre ‘La despensa’ de Radio Sintonía
La periodista Carmen Umpiérrez abre 'La despensa' de Radio Sintonía. El programa gastronómico se emite de 12.00 a 12.30 los viernes. Durante 30 minutos...
Fuerteventura en la 37ª edición de Salón Gourmets
Hoy recibimos a María Antigua Trujillo, emprendedora y defensora del producto local desde hace casi 40 años. Nos habla de la 37ª edición de...
La Despensa – 12.04.24
La Despensa - 12.04.24
Volver a las raíces
Raidici (raíces) es el tema que tratamos hoy en La Despensa, un evento que tuvo lugar el lunes en Locanda Il Gatto Rosso (Villaverde)...
El último servicio de Mamá Gastro Adventure
Hoy recibimos a Pietro Epifani, chef y propietario del restaurante Mamá Gastro Adventure, ubicado en el pueblo de Gran Tarajal. Hacemos un repaso de...
Trigología de Gofio
Rigoberto Almeida, propietario de El Pellizco by Rigoberto Almeida de Costa Calma y Francisco Cabrera, molinero y propietario de la molina de La Asomada,...
5 Sentidos, arroces con pasión
En el programa de hoy nos acompañan Lucio Romero y Felipe Jiménez, dos amigos que iniciaron un nuevo proyecto juntos y que abrió sus...
Fuerteoriginal, pasión por Fuerteventura
En el programa de hoy nos acompaña Daniela Plotegher, presidenta de la Asociación de Empresarios de Puerto del Rosario y alma mater de Fuerte...
Día Mundial del Pistacho
Hoy 26 de febrero celebramos el Día Mundial del Pistacho, una fecha destacada en nuestro calendario gastronómico. Se trata de uno de los frutos...
La Despensa – 16.02.24
La Despensa - 16.02.24
Pájara, más que sol y playa
El Ayuntamiento de Pájara dejó el listón bien alto en Madrid Fusión con su gastronomía. Lorena Placeres del Restaurante Desértico, Carlota Espino de Lapa...
Rayco Ramos, joven ganadero y maestro quesero
Rayco Ramos es propietario de la Quesería Caprarius, un joven que con tan solo 29
años comienza su proyecto. Desde pequeño tenía claro que quería...
MÖE, NUEVO CONCEPTO EN LAJARES
Lajares se ha convertido en uno de los pueblos con más aperturas de
restaurantes y cafeterías en los últimos años. Hoy hablamos con Iván
Crespo, uno...
Un café de especialidad en El Arco de Lajares
Volvemos con las pilas cargadas en 2024, en esta ocasión nos acompaña Michel Rozenwajn, propietario de la cafetería El Arco, ubicada en Lajares. En...
La Despensa les desea unas felices fiestas
Hoy hacemos el último programa del año en el que nos acompaña Lide Erice (@ve_lanutricionista) con la que hacemos un resumen de todos los...
¿Qué son los Trastornos de Conducta Alimentaria?
En el programa de hoy nos acompaña Lide Erice, una de nuestra nutricionistas, para hablar sobre los Trastornos de Conducta Alimentaria (TCA). El jueves...
LA BOTTEGA FUERTEVENTURA
En el programa de hoy recibimos a Barbara, propietaria de La Bottega Fuerteventura. En este local ubicado en Corralejo podemos encontrar todo tipo de...
Concurso Nacional de Tapas y Pinchos de Valladolid
En el programa de hoy nos acompaña Rigoberto Almeida, propietario y
cocinero del restaurante El Pellizco, de Morro Jable. El pasado 6, 7 y 8
de...
El Huevo, un alimento importante
En el programa de hoy nos acompaña Lide Erice, una de nuestras nutricionistas de cabecera, para hablar sobre un alimento al que a veces...
¿En que consiste la nutrición oncológica?
En el programa de hoy nos acompaña Lide Erice, una de nuestras
nutricionistas de cabecera para hablar sobre un tema muy importante
como es la nutrición...
Locanda Il Gatto Rosso, la pasión por el producto
En el programa de hoy recibimos la visita de Giovanni Vocca, propietario
y jefe de cocina de Locanda Il Gatto Rosso, un establecimiento ubicado
en Villaverde...
DIFERENCIA ENTRE DENSIDAD CALÓRICA Y NUTRICIONAL
En este programa de La Despensa vuelve la sección de Alimentación Saludable
donde nos acompaña una de nuestras nutricionistas de cabecera, Lide Erice. El
tema que...
Almirante Brunch, un nuevo concepto en Lajares
Empezamos una nueva temporada con las pilas cargadas y la ilusión del primer día.
En el programa de hoy recibimos a Camila Pivida, dueña de...
La despensa cierra en agosto
La periodista Carmen Umpiérrez cierra el programa gastronómico de Radio Sintonía, La despensa este mes de agosto. La propuesta gastronómica volverá a la radio...
Para los amantes de las hamburguesas
En el programa de hoy recibimos la visita de Lua y Nacho, propietarios de Camello Bandido, un establecimiento especializado en hamburguesas. Después de conocerse...
La Despensa – 07.07.23
La Despensa - 07.07.23
Bodegas Conatvs y Restaurante La Luna: pasión, constancia y esfuerzo
En esta edición de La Despensa recibimos la visita de Pedro Antonio Martín Hernández, propietario de Bodegas Conatvs y del restaurante La Luna. Nos...
La Despensa – 23.06.23
La Despensa - 23.06.23
¿Hacía donde va la cocina?
¿Hacía donde va la cocina?.Recibimos en La Despensa a Mario Yamuza, cocinero y propietario de TagoroGastrorasca, un lugar que se ha convertido en una...
¿Qué es la seguridad alimentaria?
En el programa de hoy analizamos con una de nuestras nutricionista, Lide Erice, conocida en redes como @ve_lanutricionista, el significado y la importancia de...
La Despensa y los macronutrientes
Vuelven los consejos, las curiosidades y las ideas de Carmen Umpierrez que abre de nuevo La Despensa en Radio Sintonía. Además, la nutricionista, Carlota...
La Ruta de las Tapas de Fuerteventura cierra su edición más exitosa en 4...
Entrevistamos a los ganadores de la Ruta de las Tapas de Fuerteventura que
finalizaba el pasado sábado 29 de abril con el acto de clausura.
Rigoberto...
La Despensa – 28.04.23
La Despensa - 28.04.23
La clasificación de los alimentos en La Despensa
Esta semana, en La Despensa, Carmen Umpiérrez ha tratado con la nutricionista Carlota Villanueva la clasificación de los alimentos en grupos, en macronutrientes y...
La Despensa, con Carmen Umpierrez – 14.04.23
La Despensa, con Carmen Umpierrez - 14.04.23
La despensa con Carmen Umpiérrez – 31.03.23
La despensa con Carmen Umpiérrez.
La historia detrás de las recetas más clásicas
Hoy en La Despensa hablamos del origen de esas clásicas recetas que ya forman parte de la cultura gastronómica de todos los países. Descubrimos...
¿Cómo mejorar los síntomas de la endometriosis con la alimentación?
El pasado 14 de marzo se celebró el “Día Mundial de la Endometriosis”, una patología que afecta a la población femenina y que altera la...
La microbiota intestinal, los probióticos y los prebióticos en La Despensa
Esta semana el espacio La Despensa, dirigido por Carmen Umpiérrez, ha recuperado su sección sobre alimentación saludable y la nutricionista Carlota Villanueva ha sido...
La Despensa – 03.03.23
La Despensa - 03.03.23
La Despensa nos acerca al mundo de la gastronomía
Nueva entrega del espacio La despensa de Radio Sintonía.
Escuchamos a la periodista Carmen Umpiérrez que, como cada semana, nos acerca al mundo de la...
La Despensa – 17.02.23
La Despensa - 17.02.23
La Despensa – 10.02.23
La Despensa - 10.02.23
La periodista Carmen Umpierrez nos presenta La Despensa
La periodista Carmen Umpierrez nos presenta La Despensa
La Despensa de Fuerteventura en Madrid Fusión
Esta semana La Despensa, espacio dirigido por Carmen Umpierrez, se ha enfocado en la presencia de Fuerteventura en la feria gastronómica Madrid Fusión. María...
La Despensa – 13.01.23
La Despensa - 13.01.23
Mantener una alimentación saludable en Navidad
La nutricionista Carlota Villanueva ha acompañado a Carmen Umpierrez en la última entrega del año de La Despensa para ayudarnos a mantener nuestra alimentación...
La Despensa con Carmen Umpiérrez
La Despensa con Carmen Umpiérrez
La Despensa, con Carmen Umpierrez – 25.11.22
La Despensa, con Carmen Umpierrez y la importante labor de los Dietistas-Nutricionistas - 25.11.22
