Fuerteventura lleva el sabor de su tradición a GastroCanarias 2023
Ayer, martes 23 de mayo, el Cabildo de Fuerteventura abrió al público su stand en la 8ª edición del Salón Gastronómico de Canarias: hasta 32 metros cuadrados de superficie con el objetivo de garantizar...
‘Quesos el Rincón’ se hace con el premio Mejor Queso de Canarias en los...
En un comunicado emitido por el Ayuntamiento de Tuineje, la institución ha felicitado a la ganadería de Pablo Rodríguez, de ‘Quesos el Rincón’, por recibir el premio a Mejor Queso de Canarias en los...
Jornada gastronómica en el Hotel Boutique Ico (Lanzarote) y los secretos del atún rojo
En el programa de hoy entrevistamos a Sonsoles López, copropietaria del hotel Boutique Palacio Ico (Lanzarote), y Juan Carlos Clemente, chef asesor y experto en tunidos.
El próximo sábado 13 de mayo Boutique Palacio Ico...
La Ruta de las Tapas de Fuerteventura cierra su edición más exitosa en 4...
Entrevistamos a los ganadores de la Ruta de las Tapas de Fuerteventura que
finalizaba el pasado sábado 29 de abril con el acto de clausura.
Rigoberto Almeida, chef del Restaurante Lo Nuestro (Saladar) se alzó con...
La clasificación de los alimentos en La Despensa
Esta semana, en La Despensa, Carmen Umpiérrez ha tratado con la nutricionista Carlota Villanueva la clasificación de los alimentos en grupos, en macronutrientes y micronutrientes.
Bombones con sabor a leche de camella majorera
La gerente de DromeMilk Camel Bio Farm, Guacimara Cabrera, ha presentado hoy los primeros bombones en el mundo elaborados con leche de camella 100% raza autóctona canaria. Más de un centenar de profesionales han asistido a...
De Lanzarote a las estrellas a través de los fogones del restaurante Kentia
El restaurante Kentia, dentro del hotel La Isla y el Mar, en Lanzarote, presenta "Fogones con Estrellas”. Los días 20, 21 y 22 de abril, los chefs Tristan Brandt, Nicolas Oberhofer y Néstor Freiría,...
Fuerteventura estará presente en la 36ª edición del Salón Gourmets de Madrid
El Cabildo de Fuerteventura, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, estará presente en la 36ª edición del Salón de Gourmets de Madrid, la feria de alimentación y bebidas de calidad...
La historia detrás de las recetas más clásicas
Hoy en La Despensa hablamos del origen de esas clásicas recetas que ya forman parte de la cultura gastronómica de todos los países. Descubrimos qué historia hay detrás y cómo surge la hamburguesa, los...
