Nos acompaña en La Rosa de Fuerteventura Sofía Rodríguez, directora técnica del proyecto de Fomento de la Economía Circular en Regiones Áridas. Este está emplazado en la Granja Experimental de Pozo Negro, en Antigua, con el objetivo promover la restauración y conservación de hábitats naturales y la gestión sostenible de recursos y residuos en zonas áridas y semiáridas.
Se centra en la promoción de la economía circular a través de la producción de plantas nativas con una triple funcionalidad, como destinarlas al forraje, la restauración de hábitats y la rehabilitación de suelos, haciendo uso, además de aguas desalinizadas y depuradas. Tal y como nos ha explicado Sofía Rodríguez, el proyecto muestra el camino al que podría convertirse en el futuro de la agricultura y ganadería de Fuerteventura a través de un modelo sostenible.
