El Restaurante 555 de Puerto del Rosario ha sido el escenario elegido para la creación de la mesa sobre la “Situación turística de Fuerteventura, consolidación de la primera industria de la isla” en la que han intervenido Deborah Edgington, concejala de Turismo de Antigua; Tina Da Silva, de Pájara; Nélida Padilla, de Tuineje; Sonia Álamo, de Puerto del Rosario; Marcelino Umpiérrez, concejal de La Oliva y Mario de la Cruz, gerente de Asofuer.
Tarek Bouty y Cristina Rey nos han abierto las puertas de su restaurante más personal y cercano donde hoy se servirá marisco fresco, almejas, berberechos, merluza y ostras. Además, Cristina ha preparado un estofado de jarrete de ternera gallega, “una comida muy típica de Galicia, muy de casa y de las fiestas”, ha explicado. También empezará a preparar empanadas de zamburiñas o de atún para el Día del Padre.
Para finalizar, Cristina Rey ha querido disculparse porque muchas veces no pueden atender al teléfono porque si no, no llegan a dar el servicio a la clientela. Muchas veces la gente se ha quedado sin mesa y “que llegue una persona a la puerta y decirle que no tienes mesa es doloroso”, ha asegurado. Como anécdota, ha contado que una vez un cliente tuvo que traer de su casa dos sillas porque se habían añadido a la reserva dos comensales y no tenían asiento suficiente en el establecimiento. A pesar de todo, ha invitado a todos y todas a descubrir lo que el Restaurante 555 de Puerto del Rosario tiene para ofrecer.
