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El concejal de Turismo en el Ayuntamiento de La Oliva, Marcelino Umpiérrez, ha opinado en Radio Sintonía que la isla de Fuerteventura cuenta con un “producto local extraordinario con el que hay que jugar más”, refiriéndose a la gastronomía majorera.
Para Umpiérrez, servir los platos de otras maneras, evolucionar u ofrecer algo diferente con el producto kilómetro cero son retos en los que hay que trabajar en Fuerteventura en beneficio del sector primario.
De hecho, puso como ejemplo a Lanzarote, donde, según sus palabras, han desarrollado tanto este mercado que ahora están preparando un nuevo encuentro gastronómico.
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