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En la edición de hoy de La Despensa recibimos a Carlota Villanueva, quien nos habló
sobre el colesterol, sus riesgos y la manera en que la alimentación influye en sus niveles.
Durante la conversación, Carlota explicó qué alimentos es mejor evitar cuando se tiene el
colesterol elevado, como carnes procesadas, frituras y ultraprocesados. También
hablamos sobre cuáles son recomendables para mejorar, entre ellos frutas, verduras,
legumbres, pescado azul, frutos secos y aceites saludables como el de oliva. En el
programa ofrecimos pautas prácticas para entender el colesterol y adoptar una dieta que
ayude a controlarlo.
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