En Alimentación Saludable, Miren Aintzane nos acompaña una semana más, esta vez
para hablarnos de las dietas vegetariana y veganas y aclararnos todas las dudas que nos
surgen al respecto. Es un tema que durante los últimos año se ha vuelto polémico debido
a si ambas dietas pueden tener algún tipo de riesgo. Respondemos preguntamos como,
¿qué pasa con la famosa Vitamina B-12?, ¿qué beneficios pueden tener este tipo de
dietas? Y ¿qué diferencias hay entre la dieta vegetariana y la dieta vegana?
En La Alpispa, hoy hablamos de varias curiosidades, concretamente 5 curiosidades que
vamos a descubrir. Y empezamos preguntando si conocen cuál es el restaurante más
antiguo del mundo, seguramente no y seguramente tampoco lo ubican en España. Lo
cierto es que en libro Guinness de los Récords figura que el primer restaurante del mundo
abrió en 1725 en Madrid, en la calle cuchilleros 17, y es el hoy llamado “Sobrino de
Botín”.
Vamos a por otra curiosidad que espero que sea un descubriendo, ¿sabes el motivo por
el que se corta el cochinillo con un plato? Y es que como muchas otras grandes
tradiciones del mundo: por pura casualidad. Esta tradición nació en el mítico mesón
segoviano “Cándido”, cuando el mesonero no encontró los cuchillos para partirlo y tomó
un plato para poder hacerlo.
Como bien sabemos, muy poca gente se resiste al sabor del chocolate, algo tendrá que
engancha a niños y a adultos y es uno de los sabores preferidos por muchos, pero
¿sabes cuál es la media de chocolate que comemos a lo largo del año? Pues bien, en
España consumimos una media de 3,5 kilos al año y aunque parece mucho, existen otros
países que están muy por encima, con una media de 9 kilos anuales.
Y vamos con un tema realmente curioso y del que podemos hacer una prueba en casa.
Dicen que las manzanas, las cebollas y las papas tienen texturas y sabores similares, y
aunque puede sonar a locura pueden ser confundidas si tenemos la nariz y los ojos
tapados. Ha habido muchos experimentos, sobre todo caseros, que nos aclaran esta
duda, así que les animo a que lo hagan en casa a ver qué tal. La conclusión de estos
experimentos es claro, si estamos resfriados es muy probable que no distingas ninguno
de estos vegetales al comerlos o masticarlos. Por lo visto ocurre lo mismo con el melón y
el pepino, habrá que probarlo.
Y para terminar, más que curiosidad es un mito, estoy segura de que alguna vez
escucharon eso de que comer zanahorias mejora la vista, pues igual te cambio un poco
la idea que siempre hemos tenido en la cabeza, porque lo cierto es no.
La verdad es que la zanahoria tiene muchísimas propiedades como las pueden tener
también productos como las espinacas o los arándanos, ya que nos aportan Vitamina A,
muy necesaria para nuestros ojos, pero nada más lejos de la realidad del mito con el que
hemos convivido durante décadas, no vamos a eliminar nuestra miopía a base de comer
zanahorias o algún alimento en concreto.
Este mito, surgió en la Segunda Guerra Mundial cuando los británicos empezaron a
utilizar un eficiente radar aéreo para eliminar a los bombarderos alemanes. La existencia
de este radar, evidentemente era secreta, para evitar cualquier tipo de plagio, así que a
modo de excusa, las Fuerzas Áereas Reales Británica, dijeron que sus pilotos tenían una
dieta a base de zanahorias que mejoraban sus capacidades y su visión.
Como recomendación en Cómete Fuerteventura hablamos del Fado Rock, un clásico
de Caleta de Fuste y también de la isla entera. Como recomendación no te puedes
perder ninguna de sus versiones de bacalao ya que son portugueses y es un acierto
seguro. Para quien no sea muy fan del bacalao, otro de sus fuertes es la carne a la brasa,
da igual la que pidas que quedaras satisfecho. Además, es uno de esos restaurantes
donde la carta y los productos que tienen es uno de los motivos porque hay muchos
más, como la atención de su personal que es de 10.
