La Asociación de Agricultores y Ganaderos de Canarias (Asaga Canarias Asaja)
muestra su preocupación y alerta del retroceso experimentado en los cultivos del
Archipiélago con la desaparición de cerca de 2.200 hectáreas entre 2010 y 2021, según
las estadísticas publicadas por el Ejecutivo Regional a través del ISTAC. Esta superficie
equivale a una pérdida del 5,3% de suelo cultivable. El cómputo total de la agricultura en
las islas cae por primera vez por debajo de las 40.000 hectáreas.
Las únicas islas con datos positivos son Gran Canaria y Fuerteventura que incrementa de manera significativa su extensión agrícola en 772 hectáreas, la primera, y en 304 hectáreas, la segunda, durante el citado periodo, convirtiéndose esta última en la que más crece con un 67,2%. De esta forma, Gran Canaria pasa a tener cerca de 10.000 hectáreas de cultivo, mientras que Fuerteventura se aproxima a las 760 hectáreas.
El Hierro es la que peores datos registra al pasar de 3.211 hectáreas
entre cultivos herbáceos y leñosos en 2010 a quedarse con 1.835 hectáreas en 2021, lo
que supone una diferencia de 1.376 hectáreas menos y, en términos porcentuales, una
disminución del 42,8%. Le siguen en esta tendencia negativa Lanzarote (-670 Ha.),
Tenerife (-638Ha.), La Palma (-355 Ha.) y La Gomera (-220 Ha.).
En cuanto a los cultivos, se pueden dividir en tres grupos: los que crecen, los que
caen y los que se mantienen estables. En el primero, aparece el aguacate y la lechuga.
Ambos destacan por un crecimiento imponente del 130,8 y 122,5%, respectivamente, que
supera con creces la superficie de cultivo que abarcaban en el año 2010. Así, el aguacate
ocupa ahora 2.255 hectáreas y la lechuga se extiende por 1.182 hectáreas. Otros cultivos
con subidas moderadas son la papa, papaya, mango, calabacín y piña tropical.
En el grupo de los que caen se encuentran el tomate, con un retroceso del 64,2% y
la batata (-42,8%) afectados por múltiples factores económicos, sanitarios y de
competencia de las importaciones. En menor medida también cabe señalar el descenso de
flores y plantas ornamentales, forrajes, legumbres, pepino y viña. Esta última, con 6.191
hectáreas, está lejos de las más de 8.651 hectáreas que tenía en 2010. En el apartado de
los estables, se mantienen el plátano y los cítricos.
Si se toma como referencia los 15 principales cultivos que existían en 2010 en
Canarias por tamaño de superficie: plátano, viña, forrajeras, papas, tomate, cereales,
cítricos, aguacate, flores y plantas, lechuga, batata, cebolla, mango, legumbres y
calabacín y se compara su evolución hasta 2021, se observan algunos cambios. En 2010,
estos productos agrícolas representaban el 85,2% de la superficie total de la región con
una suma de 35.379 Ha. mientras que, en 2021, figuraban como el 80,3% ocupando algo
más de 31.500 Ha. Además, la papa, aguacate, lechuga, mango y calabacín suben varios
puestos en detrimento de otros. Se incorpora a este listado la papaya y se queda fuera la
batata.
