Pedro Antonio Martín Hernández, majorero, natural de Los Lajares, nos cuenta cuándo comenzó con este proyecto hace 10 años. Su afición por el vino y un momento de su vida en el que tuvo que buscar algo fuera del trabajo para relajarse y reducir su estrés, fueron los detonantes que hicieron que Pedro comenzara con esta idea. Buscó esa calma que le pidieron por salud en un terreno heredado por sus padres, donde empezó a plantar parras.
Nunca imaginó lo que supondría aquel hobby 10 años después, al convertirse en la primera bodega de Fuerteventura y en la primera en pertenecer a la D.O. Islas Canarias. Alberto González Plasencia, su enólogo, fue clave en este proceso, “cuando lo conocí llegó un momento en el que me dijo, tú quieres hacer vino para los amigos o quieres hacer buenos vinos, fue un punto de inflexión que no me había planteado antes”, comenta Pedro. Hoy mira con orgullo su proyecto, inaugurado el pasado 9 de mayo contando con la presencia del Presidente de Canarias, Fernando Clavijo, el Consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, la Presidenta del Cabildo de Fuerteventura, Lola García y otros más de 100 asistentes.
Martín asegura que se emociona al recordar ese bonito día, especialmente cuando su madre cogió el micro para dedicarle unas palabras. Allí, junto a todos los invitados entre los que se encontraba su familia, se inició de manera oficial este bonito proyecto que supone un antes y un después para Fuerteventura.
Para más información sobre la bodega y visitas:
https://www.conatvs.com/
