En el día hoy entran al matadero Insular de Fuerteventura la primera remesa de baifos amparados bajo el logo Raza Autóctona, con la presencia del director general de Ganadería, Taishet Fuentes, el consejero de Ganadería del Cabildo de Fuerteventura, David de Vera, y técnicos de de FECAMA.
La carne de cabra y baifo es muy demandada en nuestra cultura culinaria y los consumidores requieren más información sobre el origen de los productos que consumen. Con la consolidación de este sello damos un impulso a los productos cárnicos de nuestra raza majorera.
Deja un comentario
