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Maximino Méndez, vecino de El Charco, relata esta mañana su experiencia personal en la elaboración de achipencos para el Carnaval de Puerto del Rosario. Es uno de los más fieles en la regata, participa con su familia desde el año 2001, contando con alrededor de 15 integrantes entre hijos, nietos y sobrinos. Vivir desde dentro este evento tan particular del Carnaval se ha convertido en toda una tradición familiar, llegando a conformarse en una asociación, ´Achipencos Pérez´.
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