Ángeles Marichar, veterinaria de una de las 4 Agrupaciones de defensa sanitaria (DESAFU) que existen en Fuerteventura, presidenta de la Asociación de Veterinarios de pequeños rumiantes de Canarias y vocal de la junta directiva del Colegio Oficial de la Profesión Veterinaria de la provincia de Las Palmas fue la invitada esta semana en el programa La Rosa de Fuerteventura donde comentó distintos aspectos clave de la ganadería en la isla, centrados especialmente en el papel de las Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera (ADSG).
Durante la entrevista, Marichar explicó que las ADSG son fundamentales para garantizar la sanidad básica en las explotaciones ganaderas. Su labor se centra en la prevención de enfermedades comunes que afectan al ganado, muchas de ellas evitables mediante un correcto control sanitario. Además, estas agrupaciones asesoran a los ganaderos en programas de limpieza y desinfección, orientándolos sobre el uso adecuado de productos para el control de pulgas, ratas y mosquitos.
Otro de los aspectos destacados fue el control y seguimiento del uso de antibióticos. Desde el Ministerio se exige a los operadores un control quincenal, con el objetivo de vigilar y reducir el uso de estos medicamentos en las explotaciones, una tarea en la que las ADSG juegan un papel clave.
La veterinaria también puso en valor el uso de la ecografía como herramienta esencial en el manejo reproductivo del ganado. Aunque pueda resultar extraño para algunas personas, se trata de una práctica fundamental para evitar pérdidas de producción. Cada vez son más los ganaderos que recurren a la ecografía temprana para detectar si una hembra no está preñada, lo que permite volver a cubrirla con el macho sin perder tiempo ni recursos. De este modo, se evitan periodos improductivos y se mejora la eficiencia de la explotación.
Asimismo, se realizan seguimientos de sincronización de celos para concentrar las parideras, junto con programas de vacunación y desparasitación, tanto interna como externa, con el objetivo de mantener a los animales sanos y libres de parásitos. Todo este conjunto de acciones forma parte del trabajo preventivo que desarrollan las Agrupaciones de Defensa Sanitaria.
En cuanto a las campañas de saneamiento, Marichar explicó que estas son llevadas a cabo por veterinarios dependientes de Gestión del Medio Rural, entidad del Gobierno de Canarias encargada de controlar enfermedades como la tuberculosis. En los casos en los que se detecta la enfermedad, es obligatorio eliminar a los animales afectados. No obstante, destacó que la tuberculosis en el caprino es actualmente muy rara en Fuerteventura y que los pocos casos registrados hace años se controlaron rápidamente.
Por último, la veterinaria subrayó la importancia de proteger las razas autóctonas, estrechamente ligadas al territorio y a la identidad cultural de la isla. Animales como el burro o el camello forman parte del patrimonio de Canarias y no deben perderse. Para ello, insistió en la necesidad de hacer un esfuerzo educativo para que las nuevas generaciones conozcan la cultura ganadera y valoren el trabajo de quienes mantienen vivo este legado.
