Radio Sintonía Fuerteventura trasladó hoy, sábado, día 29 de mayo, su emisión hasta el Mercado Agrario de la Biosfera que acogió de forma especial múltiples actividades por el Día de Canarias. Por la la radio escuchamos a los productores de Fuerteventura hablar con Daniel Suarez y Rosi Polín quienes condujeron el matinal del fin de semana, desde la segunda planta de la Estación de Guaguas, donde semanalmente se dan cita agricultores, ganaderos y comercializadores de la isla para vender su producción.
Con Motivo del Día de Canarias desde la consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo se fijo el objetivo de poner en valor la gastronomía canaria elaborada con producto local. Para ello se desarrolló el programa, ‘Día de Canarias en tu mesa’. Durante toda la mañana se celebraron catas comentadas, sonó la música de la tierra en directo y se realizaron varios sorteos entre el publico que visitó el mercado.
El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca, David de Vera, ha destacado la importancia de este tipo de iniciativas, con el fin de apoyar el sector y que el consumidor pueda conocer los valores de los productos de la tierra. Desde la consejería se busca renovar la imagen y dinamizar el Mercado Agrario de la Biosfera, uno de los principales canales de comercialización para el sector primario, ‘programando una serie de actividades como las que hoy se desarrollan en el marco del Día de Canarias’
Catas de aceite y queso
La primera actividad corrió a cargo de la Asociación de Productores de Aceite de Oliva (Olivafuer), con una muestra de los productos derivados del aceite de oliva. Posteriormente, se desarrollaron la cata de queso, a cargo del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Queso Majorero, y una cata de vino por parte de la Asociación de Viticultores Majuelo. Por su parte, el timplista David de León, acompañado de otros músicos, amenizó la mañana con música tradicional canaria.
De Vera agradece la participación de todas estas asociaciones ‘que realizan una encomiable labor en la Isla para conseguir la profesionalización del sector’. David de Vera reiteró la disponibilidad del Cabildo para seguir colaborando con las asociaciones, tan importantes para reavivar el sector primario como motor económico de la Isla. Asimismo, extiende su agradecimiento a todos los productores de la Isla que trabajan para poner el producto ‘kilómetro cero’ al alcance del consumidor local.
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