Los hospitales públicos del Servicio Canario de la Salud, adscritos a la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, ofrecerán, con motivo de las fechas navideñas, menús especiales para que los pacientes ingresados puedan disfrutar durante la Nochebuena y Navidad de las recetas que los profesionales de los servicios de cocina van a elaborar en estos días tan señalados.
Dado que los pacientes ingresados presentan diferentes patologías, las recetas elaboradas seguirán las pautas médicas y se adaptarán a las necesidades nutricionales de los pacientes. Por ello, las comidas se adaptarán en diferentes versiones como, por ejemplo, para personas diabéticas, hipertensas o que deban seguir dietas bajas en grasas o astringentes.
Para la Nochebuena, la cocina, el Hospital General de Fuerteventura ofrecerá, el 24 de diciembre, cóctel de gambas y sopa de ternera de primero, de segundo, solomillo de ternera con salsa de champiñones y, de postre, flan de chocolate. El 25 de diciembre, el menú estará compuesto por crema de verdura, pescado a la marinera y, de postre, helado.
