José Basilio Pérez, director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha estado en el programa La Rosa de Fuerteventura, el espacio de Radio Sintonía dedicado al Sector Primario en el Archipiélago, para hablar del producto canario en el mercado y los concursos agrocanarios que tienen lugar durante todo el año.
En cuanto el mercado, el director explicó que lo que más le pide el sector es ayuda en la promoción y posicionamiento del producto canario. También habló sobre un etiquetado que proporciona ICCA para que las personas tengan en cuenta en todo momento que están adquiriendo un producto canario de calidad.
Sobre los concursos, Basilio Pérez defendió la propuesta de ICCA de celebrar estos eventos, pues dotan de más diversidad a los productos del Archipiélago y dan a conocer más variedades. Específicamente sobre este año, confirmó que por este año ya no habría más certámenes, por lo que el de gofio es el último de este 2020.
