La avenida marítima de Gran Tarajal se ha convertido en un punto de encuentro gastronómico donde productos de todo el archipiélago se han dado a conocer y degustar en AgroCanarias, que organiza el Gobierno de Canarias con la colaboración del Cabildo de Fuerteventura y el Ayuntamiento de Tuineje.
Gran Tarajal un motor económico del pasado de la isla
La feria estará hasta el próximo sábado 29 de enero. Durante los próximos días Gran Tarajal acogerá unas jornadas donde comerciantes de varias islas darán a conocer sus productos. La alcaldesa Esther González del municipio anfitrión del encuentro, Tuineje, ha destacado la importancia de que se celebre la feria en Gran Tarajal, «este municipio era un motor económico en la isla de Fuerteventura donde todo el mundo y todas las mujeres venían a trabajar a la zafra del tomate».
Recetas innovadoras con productos majoreros
David uno de los productores y participantes de esta feria forma parte de un club gastronómico que junto con otros cocineros y chefs han elaborado una serie de platos como burritos, galletas, ensalada majorera… Una propuesta distinta «con el producto de aquí», señala el cocinero. Una iniciativa que pretende utilizar los productos locales par hacer distintas recetas.
Cerveza tinerfeña
Pedro trae desde Tenerife una cerveza artesanal elaborada por el mismo. Aguita Cerveza Artesanal es un grupo de artesano que se dedican a la fabricación esta bebida y que en palabras de Pedro es «un producto que por ahora está teniendo mucho éxito en la feria».
Lácteos canarios
Uno de los participantes asiduos de esta feria es la marca canaria de lácteos Sandra. Tras la primera jornada de este encuentro, Joaquin, quien se encuentro en el stand de la marca, reconoce que «no esperaba para ser un jueves tanta gente». «Muchas veces llega gente contando historias de la marca», así cuenta Joaquin la buena acogida y el buen recuerdo de los productos de Sandra.
La feria AgroCanarias estará hasta el próximo domingo 29 de enero en la avenida marítima de Gran Tarajal.
