Se acerca el Día de Canarias y hemos querido dedicar en la radio un espacio para charlar con la artesana Aida Martín Cabrera. Nuestra invitada pasó de elaborar quesos y yogures en su ganadería, en la que llegó a tener doscientas cabras, a usar la leche de las dos cabras que mantienen en sus jabones. Unos jabones que están hechos con aceite de oliva, leche de cabra, sal de Fuerteventura y mantecas vegetales que aportan valor cosmético al producto. La leche, según nos ha explicado la artesana, les proporciona textura, cremosidad y propiedades hidratantes muy importantes que no las consigue el agua.
La artesana nos ha hablado de su historia, su experiencia personal en su ganadería y quesería, así como de las dificultades de mantener las tradiciones majoreras en la isla. Además, nos ha contado dónde podemos adquirir estos productos durante el año.
