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María, de la marca El mojo de María, acude por primera vez a GastroCanarias, aunque sus productos son habituales de este salón. Junto a ella hemos conocido parte de la iniciativa de un grupo de productores locales que trabajan en la creación de una asociación. En la actualidad son un total de 12 los profesionales que han decidido apostar por apoyarse para caminar juntos hacia el crecimiento, desde la pasión por la isla de Fuerteventura.
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