Se celebra el sábado 13 en Raíz del Pueblo a las 11: 30 H. de forma presencial y de forma virtual:
-. Introducción :
Pura Cuenca Roy, la corresponsal literaria Del Jable al Malpey, hoy ha elegido a la Premio Cervantes, Ida Vitale, que a sus 98 años acaba de presentar el libro “Tiempos sin claves”. Escuchamos el poema “Renuente”.
-. Primer tema :
El año de las Frutas y Verduras:
Naciones Unidas ha declarado 2021 el año de las “Frutas y Verduras”, por eso el VI Potaje Científico – que se celebra este sábado 13 de noviembre, en el salón de actos del Centro Cultural de Raíz del Pueblo, en La Oliva – se dedica a estos alimentos en la Agricultura Tradicional de Fuerteventura. Este evento está inscrito dentro de las Semanas de la Ciencia y la Innovación en Canarias 2021, organizado por la Consejería de Economía, Conocimiento y Empleo del Gobierno de Canarias a través de la Agencia Canaria de Investigación e Innovación y Sociedad de la Información (ACIISI) y la Consejería de Medio Ambiente del Cabildo de Fuerteventura.
En esta sexta edición quiere también mostrar la resiliencia de las gavias y arenados, en relación con la crisis climática. El pasado verano el grupo de expertos de cambio climático de la ONU – IPCC- en su último informe mostraron un panorama aterrador si no conseguimos frenar las emisiones de CO2 y acabar con la extinción de especies. Por eso, en un lugar árido como Fuerteventura es fundamental reconocer y conservar estos sistemas agrícolas.
-. Segundo tema :
Tomar zumo de tuno ayuda a tener el cerebro joven :
La primera invitada del programa Del Jable al Malpey es Raquel Marín Cruzado, neurocientífica y catedrática de Fisiología de la Universidad de La Laguna (ULL). Autora de libros como Dale vida a tu cerebro y Pon en forma tu cerebro. Raquel es también una de las invitadas al VI Potaje Científico de la Semana de la Ciencia. En esta ocasión nos habla de los valores de la fruta y la verdura ligadas a las gavias y los arenados de Fuerteventura.
Raquel Marín acaba de publicar en: https://www.huffingtonpost.es/entry/mejora-cerebro-edad_es_61892d7fe4b087e2ef9a75e5
Nos explica que el cerebro, como un buen vino, puede mejorar, bien conservado, se disfruta más al envejecer. La profesora defiende que la creatividad puede mejorar con la longevidad.
“Aunque no lo parezca, -añade- hay funciones intelectuales que se potencian con la edad. Hay algunos estudios recientes que demuestran que la actividad intelectual puede seguir incrementando hasta alcanzar su máximo hacia los setenta años.
En particular en las mujeres, se sabe que la capacidad semántica y las habilidades verbales son óptimas cuando se alcanzan los 60-65 años.”
-. Tercer tema :
Semillas de vida :
La segunda invitada: Ana Torres, de Revolotearte, presenta en Fuerteventura dentro del evento científico el jueves, 11, a las 19:30, en Raíz del Pueblo la obra de teatro “Semillas de Vida” a propuesta del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria. El encuentro científico este año quiere traer la propuesta de los Ecocomedores. Las ventajas de comer sano y “alimentos kilómetro 0” en los centros escolares no solo incrementa el sistema inmunitario de los niños y niñas, además fortalecer la economía local. Para ello tendremos un encuentro con Margarita Hernández García, Ingeniera agrónoma por la Universidad de La Laguna, técnica de fomento y promoción de la producción ecológica en el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y coordinadora de los Ecocomedores de Canarias. (El viernes 12 a las 18 horas en el Museo de La Cilla, en La Oliva).
-. Cuarto tema :
Agenda del Potaje :
El VI Potaje Científico se celebrará como todos los años en la jornada del sábado 13 por la mañana. Se iniciará las sesión a las 11:30 H, en el Salón Raíz del Pueblo, con la música de Aceysele Chacón, la canción “Biodiversidad Canaria” sobre los Símbolos de la Naturaleza Canaria.
Esta actuación musical dará paso a la primera charla del biólogo y edafólogo de Gran Tarajal, Juan Miguel Torres, que versará sobre “Frutas y verduras en la Agricultura tradicional de Fuerteventura, en el contexto del último informe del IPCC de Cambio Climático”.
Después, un año más escucharemos a Antonio González Carrión, agricultor de 94 años, que nos explicará el cultivo de la higuera y los instrumentos que tenían para recoger la fruta.
Además, para hablar de higos pasados, el producto a empoderar este año, se incorpora un agricultor joven, Jacobo Negrín Carmona.
Posteriormente, la Directora General de Patrimonio del Gobierno de Canarias, María Antonia Perera Betancor – Arqueóloga, Doctora en Prehistoria y premio extraordinario de doctorado, con un trabajo sobre el territorio de Fuerteventura – tratará de “La fruta y verduras que consumían los aborígenes”.
Seguidamente, Pedro Carreño, historiador, amante de la etnografía y creador del Museo de las Tradiciones de La Oliva, nos ofrerá su conferencia “Del Tajame a las Rapaduras”.
El broche final de las charlas lo pondrá Raquel Marín Cruzado, neurocientífica y catedrática de Fisiología de la Universidad de La Laguna (ULL), autora de libros como “Dale vida a tu cerebro” y “Pon en forma tu cerebro”, con los “Beneficios para el cerebro de la fruta y verdura que se cultiva en gavias y arenados”.
Para terminar, como todos los años, tendremos Sonidos Agrícolas. En esta sexta edición contamos con el cantautor majorero Fajardo de Los Lajares, que nos deleitará con sus canciones.
Este evento científico cuenta con el respaldo de Raíz del Pueblo, Agonane, Clean Ocean Project, Casa de turismo Rural Pedro Carreño, Vidaloe, Eco Tienda Natural, Hotel Restaurante Mahoh, El Teste, Casa Marcos, Escanfraga, La Panateca y Rufina, así como con el apoyo de Radio Sintonía. Como dicen los organizadores súmate a las Semanas de la Ciencia y la Innovación de Canarias 2021 #SCIC21 #somosciencia #somosinnovación #protegerlaciencia #protegerlavida
El programa de hoy finaliza escuchando al cantautor majorero Fajardo, con su canción “Batalla” que también cerrará el VI Potaje Científico.
