“Mucho mimo y pasión” son el secreto del Mejor Queso de Canarias 2019

Con motivo de la elección del ‘Mejor Queso de Canarias 2019’, hablamos en Radio Sintonía con Agustín Castro Castro, propietario de la Ganadería La Pared.

La Pastorcita de leche cruda de oveja añejo untado con gofio, elaborado por Ganadería La Pared (Fuerteventura), ha sido elegido “Mejor Queso de Canarias 2019”, en el marco del Concurso Oficial Agrocanarias, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias.

Es una edición limitada que solo se puede adquirir en la Ganadería La Pared, que además cuenta con distribuidores de sus productos repartidos por Canarias y la Península.

La producción artesanal de la Ganadería trabaja unos 400 kilos diarios de queso, según la demanda.

El queso ganador edición limitada del galardón de “Mejor Queso de Canarias 2019” estará presente en FEAGA.

“Mucho mimo y pasión por lo que se hace”, es el secreto que confiesa Agustín Castro tener en la Ganadería La Pared.

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