Todavía recordamos como Mario Romero Mur, del grupo Mur Hoteles, iba de la mano de su padre, seguía sus pasos y después se ligó a la hostelería, afincado actualmente en el sur de Fuerteventura.
Para Romero esta 43º edición de Fitur es de las más animadas que ha vivido en sus 40 años de asistencia, “se respira optimismo y alegría”. Ha reclamado que “modernizar nuestras infraestructuras públicas es el mayor reto que tiene Canarias”, de lo contrario no podremos aspirar a una clientela de calidad. Ha manifestado también que ligar la calidad a más dinero es una equivocación. “Hay una parte que está trabajando muy bien que es la parte privada y otra que no lo está haciendo como debe que es la parte pública”.
Respecto a la subida de los costes, ha explicado que es algo que “tenemos que soportar”, “trasladar al cliente” y “el cliente tiene que recibir algo a cambio”. Además, los costos no solo suben en Canarias sino en todo el mundo, ha aclarado.
