El Gobierno canario convoca una nueva edición para este certamen dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, con el objetivo de poner en valor las sales marinas canarias. El concurso tendrá lugar los días 18 y 19 de octubre en la isla de El Hierro. Todas aquellas personas interesadas tienen hasta el 5 de octubre para entregar su solicitud, aunque las muestras pueden remitirse hasta el día 11 de ese mismo mes.
El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, convoca una nueva edición del Concurso Oficial de Sal Marina Agrocanarias 2022, con el objetivo de promover la difusión de este producto esencial y fortalecer su reconocimiento y distinción. Los finalistas del concurso podrán optar a tres medallas por categoría: Gran Medalla de Oro, Medalla
de Oro y Medalla de Plata. Además, también se otorgará la distinción especial a la Mejor Sal Marina Agrocanarias 2022 y la de Mejor Innovación, Imagen y Presentación 2022. Las sales marinas que opten a estos premios deben pertenecer a la categoría ‘Sal marina virgen’ o ‘Flor de sal’, exceptuando las que opten al premio de innovación, imagen y presentación, que sí podrán presentar otros productos elaborados fundamentalmente con sal marina, siempre y cuando se envasen y comercialicen en las islas.
Sal Marina, un producto que da valor a Canarias
La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, explicó que “este certamen se suma al resto de iniciativas puestas en marcha por el Ejecutivo autonómico, con el objetivo de promover, impulsar y preservar la labor de los productores de sal marina en las islas y que obtengan el reconocimiento que merecen por su contribución al mantenimiento de una actividad muy importante para Canarias”.
