Hoy, en Los Tesoros de Fuerteventura, hablamos acerca de los símbolos de la isla: la hubara y el cardón de Jandía de la mano del profesor de historia, Carmelo Torres. Según el Gobierno de Canarias éstos son los emblemas naturales que representan la maxorata.
Si bien el cardón de Jandía es una especie endémica que solo crece en Fuerteventura, la hubara avutarda es un ave que habita en el archipiélago de la Macaronesia y algunos países orientales.
La hubara es un animal sedentario y tímido que suelen buscar alimento en grupo pero el resto del año son bastante solitarios. En el caso de la subespecie majorera, es más pequeña y de color más oscuro a las que se encuentran en Marruecos o Túnez. Su color deriva de la adaptación al terreno de la isla. De esta manera se pueden camuflar mejor. Aunque existen hubaras en todo el territorio isleño, son más abundantes en la zona centro-norte. Esta especie está calificada como aves en peligro de extinción y están protegidas por la legislación.
El cardón de Jandía, símbolo vegetal de la isla, pertenece a la familia de las euforbiáceas. Su distribución natural se limita a la península de sur del territorio majorero. Se trata de una pequeña planta pequeña, suculenta, columnar y con espinos.
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