En la Entrevista del día nos Juan José Herrera, concejal de comercio y consumo, entre
otras cosas, del Ayuntamiento de Puerto del Rosario, para hablarnos del regreso de la
Ruta de las Tapas de Fuerteventura, en concreto, de la Feria de la Tapa de Puerto del
Rosario, que se celebrará del 14 al 23 de octubre.
En la Alpista Hoy vamos a hablar del pulpo, como ya saben hay día internacionales y
mundiales de todo, así que el pulpo no podría ser menos. Y es que hoy, 8 de octubre, se
celebra el Día Internacional del Pulpo, cuyo objetivo es rendir homenaje a una de las
especies marinas que ha podido sobrevivir más tiempo en la tierra. Así vamos a conocer
un poquito más sobre este animal.
El pulpo es un animal marino invertebrado, su cuerpo se caracteriza por ser algo amorfo
y de él se desprenden 8 tentáculos que a su vez están formados por ventosas. Como
curiosidad les puedo decir que tiene 3 corazones. Otra característica llamativa del pulpo
es que tienen más de 500 millones de neuronas repartidas entre la cabeza y el resto del
cuerpo.
Llaman mucho la atención por el color azul de su sangre y por su gran variedad de
formas. Pero vamos a conocer varias curiosidades sobre el pulpo:
– Como decíamos antes, el pulpo es una de las especies más inteligentes que hay, es
un animal con memoria y capacidad de aprendizaje. Se dice que su capacidad
sensorial le permite aprender del entorno, incluso son capaces de reconocer su
entorno respecto a la posición en la que se encuentran.
– Existen algunas especies de pulpo que son venenosos, cosa que puede ser letal tanto
para los seres humanos como para otras especies marinas.
– El pulpo se reproduce solamente una vez en la vida, las hembras solamente pone
huevos una vez, del mismo modo que los machos suelen morir unas semanas
después de fecundar a la hembra.
– Son capaces de cambiar su forma y su color para camuflarse, e incluso la textura de
la piel. El pulpo es un animal que prefiere huir o esconderse antes de atacar. La
verdad que es un artistas del camuflaje y tiene las cualidades para hacerlo. Si contrae
algunos músculos, su piel tendrá una apariencia rugosa, pareciéndose mucho a un
alga. Además tiene como un saquitos de pigmentos que según abra o cierra le
permite cambiar de color y de forma.
Hay muchas más curiosidades del pulpo pero el objetivo es hoy, para celebrar el Día
Mundial del Pulpo, es conocer un poco más esta especie y creo que lo hemos hecho. Así
que ya saben, sino saben qué cocinar hoy, el pulpo siempre es una buena opción.
En Alimentación saludable, Miren Aintzane, de Nutriventura, nos habla sobre los
productos de temporada y nos prepara el menú para el fin de semana.
Como recomendación en Cómete Fuerteventura hablamos de hablamos de uno de
esos lugares que lleva poco tiempo pero que se ha convertido en una visita fija para
aquellos que quieran disfrutar de una comida de una manera diferente. Guachinche el
Corral de Carlos ubicado en el pueblo de Tetir, un lugar único donde puedes degustar la
comida típica canaria y especialmente, aquella que encontramos normalmente en un
guachinche como puede ser el queso a la plancha, aunque tampoco puedes perderte el
pulpo a la brasa, qué mejor manera de celebrar el día mundial del pulpo.
