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En el programa de hoy recibimos la visita de Evangelina Brito, propietaria de Café
en las Nubes (Puerto del Rosario), que en abril de este año cumplió 10 años desde
su apertura. Evangelina, además de hablar sobre los inicios y lo difícil que es
mantener un negocio, nos descubre los entresijos de ser pastelera especializada en
bodas. Es un mundo que le apasiona y al que le dedica mucho tiempo y cariño.
Nos cuenta alguna anécdota de estos años dedicándose al sector como un día que
se equivocaron en el sabor de la tarta. Hoy lo cuenta con humor y además dice con
orgullo que ahora esos clientes son prácticamente amigos.
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