En la Entrevista del día recibimos a Daniela Sotelo que nos habla de “Amiga Mía” un
proyecto muy interesante que está a punto de ver la luz. Menos de un mes queda para la
apertura de esta nueva heladería, crepería en Lajares.
En Alimentación saludable, nuestra nutricionista Miren Aintzane, nos explica qué son
los ultraprocesados y su estrecha relación con la obesidad. Además, habla de los nuevos
hábitos alimenticios que hemos cogido en los últimos años.
En La Alpista hablamos de uno de los alimentos que están de moda: la quinoa. Se está
convirtiendo en uno de los alimentos más representativos de la actualidad, un alimento
que antes era difícil de encontrar y ahora ya vemos en nuestros supermercados
habituales al lado de otros cereales comunes como el arroz. ¿Pero a qué se debe tanta
popularidad…?
Si comparamos la quinoa con la mayor parte de los cereales, ésta contiene muchas más
proteínas y grasas, aunque éstas últimas son en su mayoría insaturadas, destacándose la
presencia de ácidos omega 6 y omega 3. Respecto al aporte calórico, la quinoa es
semejante o levemente superior a un cereal, pues contiene menor cantidad de hidratos.
Para el deportista puede ser un alimento muy valioso, semejante a la avena, dada la
presencia de buenos minerales, de hidratos complejos y proteínas.
Claramente la quinoa puede emplearse en todo tipo de dietas, es de mucha utilidad y
puede ofrecer notables beneficios a la salud del organismo.
Como recomendación en Cómete Fuerteventura, nos quedamos en Puerto del Rosario,
básicamente nos quedamos aquí a menos de 10 metros de la radio. Y es que hoy vamos
a hablar de Arenas Llaneras, que estoy convencida que muchos ya conocen pero lo
traigo a este espacio por si todavía hay algún rezagado.
Como su nombre indica la estrella de su carta son las arepas, hechas de manera
tradicional y te puedes encontrar desde la más clásica hasta alguna que otra sorpresa.
Déjate guiar por Jonathan que estoy segura que te hará una buena recomendación.
