Iniciamos Del Jable al Malpey con Sonidos Agrícolas, la guitarra de Carlos Cabrera y el timple de José Bolaños. Una música que abre la ventana del alma. Este virtuoso de la guitarra sonará en el IV Potaje Científico de la Semana de la Ciencia y la Innovación de Canarias de la ACIISI y la Reserva de la Biosfera de Fuerteventura.
Antonio González, agricultor de 92 años
El primer invitado Antonio González Carrión, agricultor de 92 años, que todavía sigue sembrando y cosechando, un protector de las semillas. Con buen humor advierte de la necesidad de no perder las tradiciones y cultura agrícola, porque se trata de una cuestión de sobrevivencia, por si el monocultivo del turismo desaparece.
Raquel Marín, neurocientífica y catedrática de ULL
La segunda invitada es Raquel Marin.- Neurocientífica y catedrática de Fisiología, que nos hablará de la dieta para el cerebro, el sábado 16, a las 11:30 horas, en Raíz del Pueblo en La Oliva, en el evento científico, gastronómico y cultural. Marín se doctoró en Biomedicina en la Universidad Laval de Quebec y ha dedicado su vida a la investigación científica, en particular a las enfermedades del cerebro en el envejecimiento y a los nutrientes para la salud cerebral. Tiene una amplia bibliografía científica y también ha consagrado parte de su actividad a la divulgación de la salud cerebral. Es autora de 127 publicaciones científicas internacionales y ha impartido cientos de conferencias divulgativas en centros académicos, museos, centros de salud y de enseñanza. Ha recibido el Premio a la Mujer Investigadora en Biomedicina en la Universidad Laval (Canadá), el Premio de Investigación Agustín de Bethencourt de la Fundación La Caixa-CajaCanarias, la Medalla Europea al Trabajo de Economía y Competitividad y la Medalla de Honor del Instituto de Ciencias Forenses de Barcelona.
En su página www.raquelmarin.net escribe un blog de divulgación sobre el cerebro y la nutrición, en el que aporta recetas neurosaludables. En 2018 publicó “Dale vida a tu cerebro”, del que lleva tres ediciones vendidas. En octubre de 2019 ha publicado su segundo libro de divulgación titulado “Pon en forma tu cerebro”.
Marina García Llorente, profesora de Ecología de la UAM
Desde una reunión en Escocia Marina García Llorente aterrizará el viernes en Fuerteventura para participar en este encuentro organizado por la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información. García Llorente inicia está peculiar jornada de ciencia, gastronomía y música, el viernes 15 de noviembre, en el Centro Cultural Raíz del Pueblo, de La Oliva, a las 19:30 h., con una charla enfocada a las perspectivas agroecológicas para la transición hacia la sostenibilidad del sistema agroalimentario. Esta profesora de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), forma parte de diversos proyectos europeos como es el proyecto Contracts 2.0 de la convocatoria Horizonte 2020 en el cual junto con 27 socios de 13 países europeos se profundizará en el diseño de incentivos efectivos y duraderos para el suministro de bienes públicos agroambientales.
La ampliación del hotel Bahía Real sobre las Agujas, un fraude
Alegaciones al proyecto de ampliación del Hotel Bahía Real, multiplicando por dos el número de camas, en la finca colindante Las Agujas. Javier Díaz Reixa.- jurista.- y Maica San Román, urbanista, describen la situación y consideran que se trata de una ignominia al querer saltarse a la torera la información científica que existe sobre el daño a las Dunas de Corralejo.
Carlos Cabrera, sonidos auténticos
Sonidos agrícolas de Carlos Cabrera, explica el proyecto Maestro Pedrero, que relata la historia de Fuerteventura, con folclore y música latinoamericana fruto de la inmigración. También no cuenta como es su proceso de inspiración. Cabrera estará en el Potaje Científico de este año con los sonidos Agrícolas. Del Jable al Malpey se marcha hoy con otra de las propuesta pop de Carlos Cabrera, una canción que como Fuerteventura está desnuda pues es el sonidos de la guitarra y la voz de Sergio Jiménez.
