Este fin de semana del 22 al 24 de noviembre de 2019, se desarrollan en la isla vecina de Lanzarote importantes citas con la Gastronomía, que reúnen a profesionales y medios de comunicación para analizar las oportunidades y retos del sector.
Este viernes 22 de noviembre, está teniendo lugar la II International Food Writers Meeting (IFWM 19), un foro canario de Periodismo gastronómico que versa en esta edición sobre ‘El turismo gastronómico sostenible’ y que se desarrolla en Teguise.
Se trata de una iniciativa de Saborea Lanzarote, que también impulsa la 9ª edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote y que tendrá lugar desde este sábado 23 de noviembre hasta domingo 24.
El Festival, que se ha consolidado como el mayor de Canarias en su sector, se propone lograr el reconocimiento más allá de nuestras fronteras, de la enogastronomía, poniendo en valor el producto local, auténtico y original, como elemento diferenciador del destino.
Se trata de un espacio donde distintos profesionales ponen en común, tanto con turistas como con residentes, propuestas y conceptos gastronómicos de vanguardia, donde el protagonista es siempre el producto.
