Este miércoles hemos querido felicitar a Pedro Martínez, propietario de la bodega Conatvs de Lajares que resultó ganadora de la medalla de oro por su tinto “conatvs” y la medalla de plata por su vino blanco, “Airam” en el Concurso de Vinos Agrocanarias 2021.
Para Martínez una de las claves por las que destacan sus vinos podría el toque salino que aporta la brisa marina. Además, considera que sus vinos son bastante redondos por los sabores que le dan los frutos rojos, en el caso del Conatvs, y la esencia floral en el Airam.
Preguntado sobre cómo es la actividad en estos momentos, Pedro Martínez respondió que lo estaban pasando muy mal por la falta de agua y la caída de las ventas que hacían a los restaurantes. No obstante, Martínez nos ha contado que el reconocimiento de estos premios le dan empujón para seguir adelante.
