Este viernes hemos estado en La Rosa de Fuerteventura con Jacob Negrín, presidente de la Asociación Agroecológica Ecogavia, para preguntarle sobre los productos ecológicos en Fuerteventura.
Negrín ha contado en el programa que en el último año, la consumidores se han concienciado cada vez más, y que lo que quieren mayoritariamente es el producto local. Incluso, ha habido un aumento de la demanda, ha dicho.
Específicamente sobre la asociación, ha explicado que están organizados de manera que no todos planten lo mismo para que no haya excedente y que el mercado se mantenga equilibrado. Ahora mismo lo que más producen son verduras, dado que las frutas son más difíciles porque necesitan más agua.
Antes de despedirse, Jacob Negrín ha contado en qué proyectos está trabajando, del que destaca los eco-comedores, que lleva entre siete u ocho años implantado en Canarias para que los niños y las niñas conozcan los productos ecológicos de kilómetro cero de las islas. Una iniciativa que también quieren traer a la tercera edad.
