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Hace apenas un mes abre un nuevo local en Lajares llamado Alquimia, se trata de una
tienda-mercado con producto local y gourmet. Además cuenta también con un espacio
dedicado a artesanos de la isla, donde tienen expuestas todas sus creaciones, algunas
incluso hechas exclusivamente para Alquimia.
Valentina y Albertina, dueñas de este negocio, habla con ilusión de este proyecto en el
que llevan trabajando mucho tiempo. Desde hoy van a empezar a hacer eventos donde la
gente puede disfrutar de un aperitivo. Este viernes toca sushi, elaborado por Matteo, que
ya tiene experiencia en la cocina asiática porque regentó el Kuchisabishi Sushi, en
Corralejo.
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